PASTICCERIA

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Tutto ciò che occorre per trasformare la tua cucina in una piccola pasticceria ed anche di più! Dalle classiche tavole per impastare con mattarello a tutti gli accessori per taglio, cottura, decorazione degli impasti. Stampi in carta per cottura e buste, vassoi e scatole per il confezionamento dei vostri prodotti casalinghi. Inoltre, caramellizzatori, stampi per cialde, ferzatelle, pizzelle, friselle. Un piccolo segreto ti sarà d’aiuto per ogni preparazione.
Se non hai trovato ciò che cerchi…contattaci subito o passa in negozio!

Tavole ed assi per impastare

Con battuta, qualsiasi misura; legno massello o multistrato, polietilene e silicone.

Tortiere stampi e teglie

Per dolci, torte, pane, pizza ed ogni altro tipo di preparazione, qualsiasi forma e dimensione, multiporzione, anche estensibili o con cerniera; alluminio, antiaderente, vetro pyrex, silicone.

Forma ghiaccioli o forma gelati o lecca-lecca con bastoncini di ricambio

Diverse forme; in plastica o silicone.

Porzionatore per torte

Diverse misure, anche come tagliapasta per cannoli; plastica.

Alzatorta

Per sollevare senza sbriciolare il dolce appena sfornato, anche decoratore; plastica o metallo.

Asciugatorta

Per raffreddare più velocemente dopo la cottura; in filo metallico.

Dischi decorativi per torte

Svariate forme; in plastica.

Pennello pasticceria

Diverse dimensioni; setola, nylon e silicone.

Spatole pasticcere

Diverse forme e misure; plastica, gomma, silicone e inox.

Cornici per torte

Regolabili, rotonde, quadrate, rettangolari; inox e acetato.

Colino-imbuto dosatore

Per riempire gli stampi, decorare, guarnire senza sgocciolare; plastica.

Tappetino decorativo

Diverse forme e dimensioni; silicone.

Piatto girevole per torte

Diverse dimensioni; plastica o legno.

Affettatore regolabile

A filo o con cerniera; inox.

Matterelli

In legno liscio, qualsiasi dimensione oppure spessore, per pizza, ravioli, per pincinelle, anche marmo, inox, polietilene e silicone.

Rigagnocchi e cavatelli

Per paste tipiche, in legno di faggio anche con bastoncino.

Chitarra tagliapasta

Due diversi spessori di taglio; in legno con filo inox o zincato.

Macchine stendipasta

Diversi modelli e formati, anche con motore ed accessori.

Tagliapasta

Matterelli tagliapasta, rotelle di ogni forma e dimensione, lisce o dentate, una o più piste, a rullo, multilama, regolabili; lama inox o polietilene.

Termometro per pasticceria

Per qualsiasi temperatura; digitale oppure a sonda.

Spandizucchero o spandicacao

Tappo forato oppure a rete; inox.

Stampo per rose fritte

Per dolce tipico; in alluminio.

Stampo per pane degli angeli

Con piedini, tre diverse dimensioni; alluminio.

Stampo salva budino

Dotato di tappo, che permette la fuoriuscita istantanea della preparazione.

Rullo per losanghe e buca sfoglia

Per preparazioni dolci e salate; in plastica.

Forme per cannoli

Grandi o piccole, a cono o cilindriche; in bandone oppure antiaderenti.

Scatole porta torta

Per il confezionamento e trasporto delle torte fatte in casa, quadre o rettangolari; in cartone.

Stampi per cialde, pizzelle, waffel, ferratelle

Per realizzare prodotti tipici dolci o salati; in alluminio pressofuso.

Caraffe graduate e misurini a cucchiaio

Indispensabili per ogni misurazione anche di piccolissime quantità; plastica.

Bastardella

Per mescolare facilmanete o cuocere a bagnomaria; diverse dimensioni; due maniglie, inox.

Tortiera tarte-tatin

Da forno o da fiamma; in porcellana o terracotta.

Vassoi sottotorta

Per torte anche di grandi dimensioni, rotondi, quadrati, rettangolari; in plastica o cartone alimentare.

Tagliabiscotti

Svariate forme e dimensioni; metallo e plastica.

Siringhe, sacche telate o monouso

In plastica, grande o piccola/telate lavabili o trasparenti.

Caramellizzatori

Per arrosti, crema catalana, flambé; funzionamento con bomboletta gas.

Beccucci e punte per sacche pasticcere

Svariate forme e dimensioni; plastica e inox.

Formine per biscotti, tortine, cioccolatini

Svariate forme e dimensioni; alluminio, silicone, antiaderente, porcellana.

Pistola per biscotti

Per realizzare in casa biscotti di oltre venti diverse forme.

Stampi in carta da forno

Colomba, panettone natalizio o gastronomico, plum-cake, torta con o senza tubo, crostata, crostatina anche rettangolare, svariate dimensioni anche pirottini e monoporzione.

Scatole e sacchetti alimentari

Trasparenti monouso, per la conservazione/confezionamento di alimenti fatti in casa.

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